給人看的,也是給神看的…

2020年11月30日 17:10 來源:腕表之家 類型:表家號 作者:大眼仔通訊社

故宮博物院高級工程師曹振偉先生(拍攝于2004年)

2004年北京故宮慈寧宮大修,故宮博物院高級工程師曹振偉先生照例爬上慈寧宮最隱秘的部分——正脊。這里距離地面高約18米(相當于6層樓),卻近三百年不見天日。如果不是因為大修,大殿天花板上面的部分人們是根本看不到的。但這里保存有乾隆時期的精美彩畫,彩畫中隱藏著大量的珍貴歷史信息,研究價值極大。正是因為曹振偉先生長年對故宮建筑正脊彩畫的專門研究,考證出故宮博物院現存明代建筑的數量,以及明末李自成敗退時放火對紫禁城的損毀程度,結論是“損毀有限”。從而解決了紫禁城六百年間的一個重大疑問。我請教曹先生:既然正脊被天花板擋住,人們看不到,為何還要繪制如此精美的彩畫?曹先生答:正脊彩畫并不是給人看的,是給神看的。

羅馬許愿池

公元1735年(清雍正十三年),皇四子弘歷登基,也就是赫赫有名的乾隆皇帝。同年,不朽之城羅馬有一座壯美的噴泉建筑建成,它就是家喻戶曉的許愿池。還是同一年,瑞士有一家鐘表品牌創立并注冊,名曰:“寶珀Blancpain)”。寶珀不僅是瑞士現存最古老的鐘品牌,將瑞士鐘表從匠人時代帶入了品牌時代,更是入藏北京故宮博物院的唯一現代瑞士鐘表。就如同慈寧宮的正脊彩畫,寶珀腕表的內部(機芯及表殼內側),那些人們看不到的地方同樣經過工匠的精心雕琢及打磨,因為那里雖然人們看不見,但神能看見。

寶珀大復雜制表工坊(瑞士Le Brassus小鎮)

細心的愛表人不難發現,在寶珀的LOGO下面還有一行小字:Manufacture de Haute Horlogerie. 十余年來,我要求我的學生們都要會用法語念這行字,這不是為了裝什么,而是表達對行業先驅的崇敬之情 。

寶珀制表工匠的手工打磨

"Manufacture"一詞源于拉丁語詞組“manu factura”,意為“手工制造”。如今,它意味著有能力自主設計、生產、組裝腕表機芯的品牌實力,真正從A到Z的全自主,寶珀的機芯完全由寶珀品牌自主生產,且名芯輩出。

寶珀制表工匠用到的獨門神器——薰衣草精油

而市面上很多腕表品牌是從別家購買機芯,僅僅可以自主完成打磨、調試、指針安裝等工序,無法達到Manufacture的標準。“Haute Horlogerie(高級鐘表,法語)”,康老濕認為:只有將1.品牌百年的工藝傳承與積淀、2.自主研發和生產機芯的能力、3.貴金屬及各種珍貴材料包括寶石的應用、4.對各種大復雜機械功能的駕馭疊加琺瑯、金雕等大師級手工,四大準則全部具備,才有資格稱得上是高級鐘表。

寶珀發布V系列“君子藍”全歷月相·文學獎限量款腕表(正面)

此次限量款腕表集合了寶珀經典V系列眾多簽名式元素。采用V系列中最受歡迎的旗艦表款——全歷月相腕表,搭配色彩中的“寶珀大使”——君子藍,并以金雕工藝在貴金屬擺陀上雕刻手持羽毛筆的圖案裝飾。寶珀V系列“君子藍”全歷月相·文學獎限量款腕表,極具紀念意義,全球限量發售僅50枚,每枚均有獨立編號,充滿藏不住的尊貴。

寶珀發布V系列“君子藍”全歷月相·文學獎限量款腕表(背面)

中國人講究“秀色可餐” ,大概表達了視覺與味覺之間的關系。說來很巧,從我知道寶珀這個品牌的二十年前,寶珀表就深受全球范圍米其林大廚們的喜愛。如今寶珀表更是《米其林美食指南》的戰略合作伙伴。無論是對精細工藝的共同追求、對產品質量的高度重視,抑或對風土傳統的尊重推崇,從任何一方面來看,高級制表業與高級烹飪界的邂逅,或者說,寶珀與“生活的藝術”的相遇,都是水到渠成,順理成章。

米其林大廚佩戴寶珀經典V系列玫瑰金大日歷顯示星期逆跳腕表

前幾天我接到一位十幾年沒聯系的老同學的電話。老同學說:“我終于知道你是干什么的了。你是不是就相當于鐘表圈里的蔡瀾?”我說:“確實有點像。”我這個天生處女座,在Manufacture de Haute Horlogerie的世界里才感受到最大的被關愛,而且鍛煉了我的洞察力,任何腕表哪怕有一絲一毫的不走心都能被我識破。所以我深知哪些是真的經得住時間考驗和歲月洗刷的東西。

寶珀經典V系列一分鐘卡羅素大月相腕表

很遺憾,我沒有蔡瀾那樣敏銳的舌頭,注定當不了美食家。但我的眼睛足夠挑剔,能分清不同級別和價格的腕表之上那云泥般的差別。不可否認,隨著時代的發展,特別是近四五年,鐘表市場的風潮和偏好發生了很大很大的變化。讓剛剛接觸高級鐘表的廣大愛表人有些摸不清頭腦。但這種變化就好似一個人,無論換什么衣服,并不能改變多少。人的提升需要日精月華日積月累,等到學識和經歷到位了,人自然也就提升了。所以,當一些表友向我炫耀一些所謂的新銳酷表,并問我好看不好看時,其實我的內心獨白是:至少我還沒有瞎……


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最新評論

tidex
tidex

廚師工作時帶這種皮帶金表顯然不合適....

2020-12-08
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Tabwong
Tabwong

不知道價格啊……

2020-12-05
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RealKingLion
RealKingLion

文案有水平

2020-12-04
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Interai
Interai

云泥差別……這么遠我也會看了

2020-12-02
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陳麗靈
陳麗靈

這表也是給神帶的

2020-12-01
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RFZ
RFZ

無可否認,它的機蕊打磨確實很棒;但是……它的秒分針打磨實在太糙粗了(梭子魚),包括那條永遠也做不好的表帶,實在太差太廉價!

2020-11-30
11 00
文之芳華
文之芳華

這樣的文章,才是真正的文章。

2020-11-30
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一紙江南
一紙江南

確實寫得好,切入點也很棒

2020-11-30
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漢米爾頓1963
漢米爾頓1963

大廚子確實有錢

2020-11-30
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劉興鑫
劉興鑫

寫得好!(六個字)

2020-11-30
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